Calatayud é uma denominação localizada no sudoeste da região de Aragón. Foram os romanos que introduziram a viticultura por lá, permanecendo continuamente até os dias de hoje. Desde sua ascensão ao status de DO, em 1990, Calatayud tem atraído a atenção de produtores comprometidos com a qualidade - espanhóis e estrangeiros - que transformaram sua imagem para uma promissora região.
Seu clima é continental, com verões bastante quentes e secos e invernos extremos. No entanto, as condições estivais são amenizadas pela altitude de seus vinhedos, situados nas encostas da cadeia de montanhas Sierra de la Virgen, que podem atingir 800m sobre o nível do mar. Essas altitudes são vitais para a qualidade dos vinhos, já que permitem um balanço entre o açúcar residual e o teor alcoólico. O rendimento dos vinhedos é tipicamente bastante baixo, devido às condições climáticas, favorecendo a qualidade dos vinhos.
Calatayud é renomada por seus vinhos tintos poderosos e impenetráveis, elaborados principalmente com a casta Garnacha, que representa mais de 75% dos vinhedos. A Tempranillo e a Mazuelo são as outras variedades tintas principais, enquanto os brancos frescos e crocantes da região são elaborados com a Macabeo (Viura), Malvasia e Chardonnay.
Este vinho Cruz de Piedra Garnacha 2014 é elaborado com uvas da casta Garnacha provenientes de vinhedos de vinhas velhas localizados em área seca e elevada. 80% do vinhedo têm a idade de mais de 50 anos e algumas plantas têm até mais de 100 anos. Isso aporta uma complexidade invejável ao vinho.
De cor vermelho rubi, denso e luminoso, o vinho traz no olfato a predominância de frutas, com notas destacadas de ameixas pretas, pimenta e canela.
No paladar, o vinho é seco, fresco, frutado, com taninos maduros, corpo vigoroso e média permanência. Um vinho saboroso e gastronômico para você acompanhar no dia-a-dia pratos suculentos de carne.
Uma excelente garimpagem da EnoEventos na promissora DO de Calatayud, que entrega excelente qualidade por um preço bastante inacreditável. Para comprar de caixa!
Juan Gil Honoro Vera Monastrell Biológico 2020
Chateau Lilian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 2017
Quinta de São José Touriga Nacional Douro DOC 2019
Jean Bousquet Papillon Cabernet Franc 2022