Contini Vernaccia di Oristano Riserva (375ml) 1991

EnoClube: R$245,65

Não EnoClube: R$289,00

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Origem

Contini

Itália

Sardenha

DOC Vernaccia di Oristano


Características Gerais

Branco

17%

375 ml (Meia-garrafa)

Rolha


Castas

Vernaccia di Oristano


Vinificação

Envelhecimento em barris de carvalho e de castanheira por pelo menos 15 anos, quando se desenvolve um véu de leveduras - chamado de flor - que aporta os característicos aromas do vinho Vernaccia di Oristano. Posterior afinamento em garrafa.


Descrição

Vernaccia di Oristano é um vinho elaborado na Sardenha, e foi o primeiro vinho da ilha a obter a classificação DOC, em 1971.

O ingrediente mais precioso deste vinho é o tempo. Matura por mais de 20 anos em barris de carvalho e de castanheira, quando se desenvolve um véu de leveduras, chamado flor, aportando o estilo indomável e o gosto inimitável deste vinho.

A variedade Vernaccia di Oristano é plantada no entorno da cidade de Oristano e, acredita-se, não é plantada em nenhum outro lugar do mundo.

Este precioso vinho tem cor ouro-velho com reflexos âmbar, deixando lágrimas espessas que revelam seu teor alcoólico de 17%.

No nariz, os aromas são etéreos e complexos, trazendo as avelãs, mel, açúcar mascav, doce de banana, damasco, uvas passas e e figo seco.

Apesar das notas no olfato, é um vinho seco, oleoso, com poderoso ataque, encorpado e de boa acidez. Sua duração é infinita, deixando um retrogosto de amêndoas.

Um impressionante vinho de quase 30 anos, vibrante, elegante e equilibrado. Singular e apaixonante, é excelente para acompanhar queijos azuis, pratos com bottarga ou queijo Pecorino de alta cura. Maravilhoso também como vinho de meditação.

Um dos vinhos mais surpreendentes e sensacionais de nossa carteira e uma das maiores glórias da vinicultura italiana!


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