Conjunto degustação vertical de Chateau Lilian Ladouys (2013-2016-2017-2019)

No limite de Pauillac... Localizados em Saint-Estèphe, os vinhedos do Chateau Lilian Ladouys se encontram na encruzilhada, vizinhos dos solos de cascalhos de Cos d'Estournel e do terroir do Chateau Lafite-Rothschild.

Na degustação, Lilian Ladouys se apresenta sempre com uma estrutura gastronômica e crocante, com taninos maduros, e com toques amadeirados que se fundem com uma explosão de frutas. A opulência e a persistência são típicas dos grandes vinhos de Saint-Estèphe. Graças aos solos argilo-calcáreos da denominação, a potência é contrabalanceada por uma magnífica sensação de frescor.

O Chateau Lilian Ladouys apresenta uma cor vermelho-rubi profunda enfeitada com belos reflexos violetas

Seu nariz explosivo recende a notas de ameixas, amoras, cerejas ao Maraschino, e manteiga de cacau. Tudo isso fundamentado por intensas notas florais que recordam um bouquet de flores da primavera, complementado por aromas de cedro e sândalo.

Na boca, o ataque é amplo, com volume e gordura, que apresentam um corpo denso e uma textura poderosa e aveludada. A generosidade o vinho se caracteriza pelo perfeito balanço entre o frescor e o saboroso paladar. As cerejas estão bem presentes, com a destacada ajuda das notas de laranja, chocolate e noz-moscada. O longo final chega com os elegantes taninos, devido ao grande sucesso da Merlot nos solos calcários, deixando um retrogosto de uma xícara de café expresso.

Vinificação: Enólogo: Eric Boissenot
Idade das vinhas: 35 anos
Ficha Técnica
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Produtor: JB Audy
Região: Bordeaux
País: França
Tipo: Tinto
Tampa: Rolha
Não EnoClube:
R$  1.480,00

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