No próximo dia 23 de agosto, um sábado às 15h, vamos promover uma degustação no Espaço EnoEventos, comandada a quatro mãos (e 2 narizes), por Oscar Daudt e por nosso consultor, o sommelier italiano Marco Cestrone, que irão discorrer sobre a comparação dos vinhos do Velho Mundo e do Novo Mundo.

Dentre os principais tópicos abordados, estarão os seguintes:

Conceito de Novo e Velho Mundo

Difusão da videira e do vinho no Velho Mundo

Difusão da videira e do vinho no Novo Mundo

As videiras mais plantadas, superfície e produção em cada um dos Mundos)

Para que os participantes, possam avaliar, na prática, as diferenças entre os vinhos do Novo Mundo e do Velho Mundo, serviremos, ao longo do evento, os seguintes vinhos:

Argentina: Puramun Reserva Chardonnay 2022 (80 ml)

França: Clos du Roy Graves Blanc Sec 2019 (80 ml)

Chile: Volcanes de Chile Tectonia Grenache Petite Sirah Mourvèdre 2019 (80ml)

Itália: Cantine di Ora Valpolicella Ripasso 2021 (80ml)

Brasil: Don Guerino Terroir Selection Teroldego Barrel Fermented 2021 (80ml)

Espanha: Juan Gil Atecca Garnacha Old Vine 2019 (80ml)

Para acompanhar a degustação, teremos um inédito buffet assinado pelo chef lombardo Michele Petenzi (ex-Alloro e atualmente responsável pela cozinha do Restaurante Alba - em Botafogo). Confiram só algumas das delícias que o chef irá nos oferecer:

Brioche, mascarpone e alici

Focaccia, mortadella, stracciatella e limão

Mini-tartare de mignon

Parmigiana de beringela

Hummus de grão de bico, tomate confit

e outros pratos

Durante a degustação, serão aplicadas aos participantes 3 perguntas de múltipla escolha de conhecimento geral de vinhos. Os 4 melhores classificados nos testes receberão os seguintes prêmios:

1º lugar: Bolsa porta-vinho de couro caramelo EnoClube;

2º lugar: Saca-rolhas profissional italiano Murano EnoClube;

3º lugar: Avental EnoEventos de puro algodão;

4º lugar: Vedador de espumantes Cavatina;