Champagnes Grand Cru e Premier Cru são aqueles elaborados a partir dos melhores e mais bem classificados vinhedos da região.

A Maison Barbier-Louvet é uma empresa familiar estabelecida desde 1835 em Tauxières Mutry.

Este Champagne Blanc des Blancs apresenta uma cor amarelo claro, com bolhas minúsculas e formação de uma espuma cremosa.

O nariz é bastante fresco, com notas de brioche, pêssego, maçã verde, manteiga, cítricos e flores brancas.

No paladar possui um adorável ataque, cremoso, intenso, com excelente acidez e mineral. Equilibrado e refinado, possui uma rara persistência na boca. O teor de açucar é de 8 g/l. Um champagne absolutamente delicioso, com toda a nobreza da Chardonnay.

Use como aperitivo ou para acompanhar ostras e outros frutos do mar.