Châteauneuf-du-Pape é uma denominação francesa do Rhône Sul, famosa por seus vinhos tintos poderosos e encorpados elaborados predominantemente com o clássico corte Grenache, Syrah e Mourvèdre.
Este Cellier des Princes Blason de Prince Châteauneuf-du-Pape 2018 é um exemplar impecável dessa denominação. Seus 15% de álcool emprestam poder ao conjunto que, no entanto, mantém seu equilíbrio e elegância, conforme se espera de um vinho dessa denominação.
De cor vermelho-rubi claro e transparente, suas lágrimas são quase gelatinosas.
No nariz, os aromas são intensos e complexos, com notas de ameixas pretas, especiarias doces, cogumelos, cerejas e alcaçuz.
Na boca é imponente, macio feito um veludo, quente, seco, com taninos carinhosos e muita fruta. Um vinhaço!
Um vinho para beber agora ou esperar uma evolução maravilhosa pelos próximos 10 anos ou mais.
Acompanhe com carnes grelhadas ou com molhos, com carnes de caça ou com queijos curados. Sirva a 18ºC.
Casali del Barone 150+1 DOCG Barbera d'Asti Superiore 2019
Argiolas Perdera Monica di Sardegna 2020
Château Francs-Magnus Bordeaux Superieur 2016
Montemajor Maravento Terre Siciliane Syrah 2020