As famílias Rosell e Formosa foram, por muito tempo, produtores de uva. Em 1948, no entanto, quando as famílias se tornaram parentes, por força de matrimônio, os patriarcas decidiram se unir em um projeto de produção de seus próprios Cavas. E assim nasceu a Rosell i Formosa, uma vinícola com sede e vinhedos em Sant Saturni d'Anoia, a cidade que é o berço do Cava espanhol.

Atualmente, a segunda geração está à frente deste projeto familiar, apostando na qualidade dos vinhos e na dedicação aos vinhedos. A vinícola dedica-se à produção de somente cavas reservas e gran reservas, sendo reconhecida como produtora de vinhos de excelência.

Este cava Rosell i Formosa Reserva Brut é uma verdadeira joia. Com um tempo de autólise de 24 meses, é um vinho complexo e sedutor, com borbulhas pequenininhas e fartas, que introduzem aromas florais, de maçã e cítricos, alinhavados com deliciosas notas de brioche. Na boca, a acidez é refrescante, com uma crocância deliciosa, formando um conjunto equilibrado e elegante, com um retrogosto encantador.

Ideal para acompanhar pratos de peixes e risotos.