A paixão dos 150 membros da Cooperativa Agrícola Vallebelbo conjugada à experiência da Schenk Italia: é daí que nascem os vinhos desta linha Casali del Barone. É um projeto que exalta com inovação e tecnologia as peculiaridades das vinhas da região do Langhe, Patrimônio da Unesco.

Ganhador da Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2019, este é um vinho de cor vermelho rubi, de tonalidade média.

No olfato, aparecem os aromas de cereja, terrosos e as discretas notas de madeira, consequentes de seu estágio de 6 meses em grandes toneis.

No paladar, reflete a delicadeza e elegância da uva Nebbiolo, com acidez equilibrada, corpo médio, taninos ricos e agradáveis, com ótima permanência. Ao final, um retrogosto de frutas vermelhas.

Harmonize com carne assada ao molho de vinho (Brasato al Barolo), pasta com trufas ou uma tábua de queijos e salames.