Cantine di Ora Amicone Bianco 2020

As uvas deste vinho são cuidadosamente selecionadas pelo enólogo Daniele Ress, provenientes de vinhos localizados entre 300 e 500 metros acima do nível do mar e favorecidos por uma insolação ideal e perfeita aeração.

O corte exalta a mineralidade e o excelente corpo devido a uma leve sobre-maturação, mantendo um fina acidez e o caráter frutado.

Para a elaboração deste vinho, as uvas são fermentadas a temperatura de 16ºC. Em seguida, parte do vinho é estagiada em barricas de carvalho, de forma a se obter um conjunto harmônico e balanceado.

No visual, este vinho traz uma cor amarelo-claro com reflexos dourados. No nariz sedutor, aparecem as notas de nêspera, grapefruit, damasco, compota de abacaxi, pimenta branca e muita mineralidade.

Excelente corpo e acidez na medida certa, tornam esse vinho elegante, delicioso e sobretudo exótico. Longa permanência com retrogosto frutado e delicadas notas amargas.

Harmonize com antepastos, pratos de peixe ou frutos do mar ou queijos brancos.


Luca Maroni: 97 pontos
Vinificação: Parte do vinho estagia em barricas de carvalho
Ficha Técnica
Castas: Chardonnay; Pinot Bianco; Gewürztraminer
Produtor: Schenk
Região: Veneto
Denominação: IGT Veneto
País: Itália
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar Residual: 6 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Não EnoClube:
R$  158,00

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