Baronazzo Amafi Zibibbo Passito (500ml) 2016

Um vinho de cor amarelo-âmbar brilhante. No nariz, exala aromas, em suave harmonia, com notas de damasco fresco, cascas de laranja cristalizadas e mel. Na boca traz frescor e envolvente doçura, em perfeito equilíbrio. Persistente e prazeroso.

Um excelente vinho de meditação a ser sorvido pacientemente ao som de uma música relaxante. Pode ser também harmonizado com queijos curados ou acompanhando uma sobremesa a base de ricota ou frutas secas.

Sirva à temperatura de 12°C.

Vinificação: As uvas passificadas são delicadamente prensadas e deixadas a vinificar um tanques de aço com temperatura controlada. Um pequeno percentual da uva passa é acrescentada ao mosto fresco para liberar os aromas, a doçura e o frescor.

A maturação a temperatura controlada dura cerca de 8 meses e o afinamento é completado por outros 6 meses em garrafa.
Ficha Técnica
Castas: 100% Zibibbo (Moscatel de Alexandria)
Produtor: Cantine Paolini
Região: Sicília
Denominação: IGT Terre Siciliane
País: Itália
Tipo: Sobremesa
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 87 meq/l
Açúcar Residual: 133 g/l
Volume: 500ml
Tampa: Rolha
R$  149,00(13%)

Não EnoClube:
R$  129,00

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