Bacio della Luna Prosecco Spumante DOC Rosé Millesimato Extra Dry 2019

A vinícola Bacio della Luna foi adquirida em 2010 pelo poderoso grupo Schenk que reconheceu seu enorme potencial. A tarefa de desenvolver este projeto foi confiada ao enólogo Dario Dellamaria, que diz: "Nestes vinhos é evidente a profunda relação entre a natureza e o trabalho do homem, uma ligação única que se cria nessas colinas difíceis de cultivar e capazes de produzir uvas excepcionais..."

Este Prosecco Rosé é muito fresco e equilibrado e se caracteriza por sua cor rosa tênue, com reflexos de casca de cebola, e pelo perlage fino e persistente.

Seu bouquet traz aromas lácteos, com exuberantes notas frutadas de morango, cereja e framboesa.

A boca é crocante e cheia de personalidade.

Sirva entre 8-10ºC.

Perfeito para acompanhar pratos a base de peixe. Também é um ótimo aperitivo, acompanhando canapés.

Vinificação: O Prosecco Rosé foi recentemente aprovado pelo Conselho Regulador e a EnoEventos já está disponibilizando ao mercado brasileiro a primeira safra desse vinho tão aguardado.

As uvas são colhidas manualmente e prensadas delicadamente para obter um mosto límpido. A fermentação é realizada em tanques de aço à temperatura controlada entre 16-18ºC. A tomada de espuma é feita pelo método Charmat, acrescentando-se a priori a cota de Pinot Noir para conferir a típica e suave cor rosé
Ficha Técnica
Castas: 90% Prosecco; 10% Pinot Nero

Produtor: Schenk
Região: Veneto
Denominação: DOCG Prosecco Superiore
País: Itália

Tipo: Espumante
Teor Alcoólico: 11%
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha

Produto não disponível
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