Peppe Randazza e a equipe de enólogos da Astrale viajaram pelas diferentes regiões vinícolas da Itália para conversar com os produtores locais e conhecer as tradicionais técnicas de vinificação para, na volta aplicá-las em um projeto abrangentemente italiano de alta qualidade. Este é um corte de uvas italianas icônicas provenientes de 4 importantes regiões, de suas melhores safras.

O nariz revela aromas frutados de frutas do bosque junto com ameixas secas, pimentas pretas e café. Redondo, quente e encorpado, fundamentados com taninos aveludados. com diversas camadas de sabores.