Peppe Randazza e a equipe de enólogos da Astrale viajaram pelas diferentes regiões vinícolas da Itália para conversar com os produtores locais e conhecer as tradicionais técnicas de vinificação para, na volta aplicá-las em um projeto abrangentemente italiano de alta qualidade. Este é um corte de uvas italianas icônicas provenientes de 4 importantes regiões, de suas melhores safras.
O nariz revela aromas frutados de frutas do bosque junto com ameixas secas, pimentas pretas e café. Redondo, quente e encorpado, fundamentados com taninos aveludados. com diversas camadas de sabores.
Donatella Cinelli Colombini Leone Rosso Orcia 2018
Juan Gil Comoloco 2019
Château Brisson Castillon Côtes de Bordeaux 2019
Don Guerino El Gaucho Tannat 2021