Peppe Randazza e a equipe de enólogos da Astrale viajaram pelas diferentes regiões vinícolas da Itália para conversar com os produtores locais e conhecer as tradicionais técnicas de vinificação para, na volta aplicá-las em um projeto abrangentemente italiano de alta qualidade. Este é um corte de uvas italianas icônicas provenientes de 4 importantes regiões, de suas melhores safras.
O nariz revela aromas frutados de frutas do bosque junto com ameixas secas, pimentas pretas e café. Redondo, quente e encorpado, fundamentados com taninos aveludados. com diversas camadas de sabores.
La Couronne de Marquis de Terme Margaux (2º vinho Ch Marquis de Terme) 2016
Les Lunelus Touraine 2018
Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi 2017
Quinta de São José Reserva Tinto 2018