Peppe Randazza e a equipe de enólogos da Astrale viajaram pelas diferentes regiões vinícolas da Itália para conversar com os produtores locais e conhecer as tradicionais técnicas de vinificação para, na volta aplicá-las em um projeto abrangentemente italiano de alta qualidade. Este é um corte de uvas italianas icônicas provenientes de 4 importantes regiões, de suas melhores safras.
O nariz revela aromas frutados de frutas do bosque junto com ameixas secas, pimentas pretas e café. Redondo, quente e encorpado, fundamentados com taninos aveludados. com diversas camadas de sabores.
Baron de Ley Gran Reserva 2013
Don Guerino Cemento 2021
Montemajor Maravento Terre Siciliane Syrah 2020
Casali del Barone Barbaresco DOCG 2020