Levante Espanhol
Levante peninsular ou levante espanhol é a zona geográfica da Península Ibérica da costa mediterrânica correspondendo com a Catalunha, Ilhas Baleares, a Comunidade Valenciana, a Região de Múrcia e a zona mais oriental de Castilla-La Mancha e Aragão, embora não corresponda a nenhuma entidade política, territorial ou administrativa espanhola que a englobe ou se ocupe dela.
Valencia é uma região localizada no meio da ensolarada costa oriental da Espanha, no Mediterrâneo. Evidências arqueológicas sugerem que a vinicultura nessa região teve início há mais de 1.000 anos. Na era moderna, a produção de Valencia focou mais na quantidade do que na qualidade, muito embora isso esteja mudando gradualmente.
A denominação de origem, estabelecida em 1957 cobre uma área de 13.000 hectares, dividida em 2 áreas geográficas desiguais. A área menor, Clarino, fica a 65 kilometros ao sul da cidade de Valencia, onde são elaborados vinhos tintos carnudos com as castas Monastrell, Tempranillo, Cab Sauv e Merlot.
A área maior, situa-se em direção ao interior em relação a Valencia.
Até o momento, não existe um estilo de vinho emblematicamente valenciano, muito embora a tendência orbite em torno de vinhos tintos ricos e frutados elaborados com a Monastrell.
Em relação aos vinhos brancos, as castas mais utilizadas são a Macabeo e a Merseguera, plantadas em altitudes acima de 700 metros.
