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Seleção de novembro

A Schenk Itália
A Schenk é um importante grupo empresarial familiar nascido em 1893, na Suiça. Durante estes mais de 100 anos, a empresa teve um crescimento destacado e, atualmente, possui unidades na França, Itália, Espanha, Alemanha, Bélgica e Inglaterra. Seus valores incluem o investimento em vinhedos sustentáveis.

Em 1952, aconteceu a criação da Shenk Italia que, a partir de 2008, passou a adquirir pequenas vinícolas para construir seu portfolio. Dentre as vinícolas adquiridas ou que se tornaram parceiras, podemos citar a Cantine di Ora (Valpolicella), a Bacio della Luna (Prosecco), a Lunadoro (Montepulciano), a Brunilde di Menzione (Puglia e Basilicata) e o Castello di Querceto (Chianti Classico).

Junta daqui, junta dali, atualmente, a produção da empresa italiana é de estonteantes 56 milhões de garrafas ao ano, sempre com vinhos elaborados com extremo requinte, com as melhores denominações e com apresentação primorosa.

Brunilde di Menzione
De todas as marcas do Grupo Schenk, os vinhos mais espetaculares são os elaborados pela Brunilde di Menzione, localizada na Puglia, vinificando os vinhos das regiões do sul da Itália.

A linha dessa vinícola é simplesmente impressionante. Composta por apenas 4 rótulos (2 da Puglia, 1 da Basilicata e 1 da Sicília), são elaborados com uma vinificação esmerada que resulta em vinhos deliciosos, imponentes e que surpreendem os apreciadores. Os aromas e sabores engarrafados refletem a excelência dos "terroirs" do sul da Itália, com clima e solos perfeitos para a vinicultura.

Além das qualidades intrínsecas dos vinhos, a apresentação das garrafas é de extrema sofisticação. Com rotulagem requintada e uso de garrafas exclusivas, luxuosas e bastante pesadas, passam a impressão de serem vinhos bem mais caros do que realmente são.



Clube Descobridor (2 Garrafas)R$133,60

Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria 2017

Primitivo di Manduria é uma denominação chave do sul da Itália, localizada na região da Puglia. A Primitivo é a casta com a qual esses vinhos são elaborados, tradicional dessa parte da Itália - assim como na Califórnia, onde é conhecida como Zinfandel.

O nome Primitivo deriva de sua característica de amadurecer cedo. Sua casca é escura, elaborando vinhos retintos, tânicos e de aromas e sabores intensos.

Manduria é o berço espiritual dessa casta e é considerada a melhor região para o plantio dessa casta e seus vinhos são os mais prestigiados. Seu terroir é quente, seco e suas encostas suaves mergulham gentilmente no mar.

Este Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria 2017 é realmente um vinho impressionante, que eu considero como uma das melhores relações custo x benefício de nossa loja.

No visual, um vermelho-rubi brilhante, com lágrimas quase gelatinosas que revelam seus 14% de teor alcoólico. Os aromas são complexos, com muita fruta vermelha complementada por notas de tabaco, canela, rosas, chocolate e mentol.

Na boca é potente e encorpado, suculento com taninos aveludados, com sutil toque adocicado. Cheio de personalidade, é um vinho gastronômico, persistente, com retrogosto frutado.

Um vinho delicioso que vem embalado em uma garrafa suntuosa, de peso, que sugere um vinho bastante mais caro do que realmente é.

Com potencial de guarda de no mínimo 5 anos, você pode aguardar uma sofisticada evolução ao longo dos anos.

Excelente para acompanhar caças e carnes grelhadas, também pode e deve ser degustado como um vinho de meditação.

Ficha técnica:
Região: Puglia
Denominação: DOC Primitivo di Manduria
Castas: 100% Primitivo
Estágio: 4 meses em barricas de carvalho
Álcool: 14%
Acidez total: 70,8 meq/l
Açúcar residual: 15 g/l

Preço:
Na Loja EnoEventos: R$79
No EnoClube: R$63,20 (desconto de 20%)

Quantidade: 1 garrafa

Brunilde di Menzione Shiraz Cabernet 2014

Este Brunilde di Menzione Shiraz Cabernet 2014 aparece para atender às expectativas que provoca. O processo de vinificação deste corte de Shiraz e Cabernet Sauvignon deixa os apreciadores previamente curiosos. As uvas Shiraz são vinificadas durante a segunda quinzena de outubro em tanques de aço e o amadurecimento em toneis de carvalho francês por 6 a 8 meses.

Já a Cabernet Sauvignon passa por um processo de passificação natural ainda no vinhedo, coisa apenas possível nas terras da Sicília, por suas condições climáticas e de perfeita sanidade. Apenas quando as duas variedades estão vinificadas, é que se procede ao corte do vinho.

De cor vermelho-rubi, traz intensos aromas florais, de chocolate, cerejas, tabaco e mentol.

Com boa estrutura, na boca surgem os taninos agradáveis, em um vinho carnudo, de muita personalidade, e apresentando notas de café expresso.

Boa permanência com um retrogosto frutado. Harmonize com pratos de caça, carnes vermelhas ou queijos amadurecidos.

Sua apresentação é um capítulo a parte, embalado em uma garrafa suntuosa, de peso, que sugere um vinho bastante mais caro do que realmente é.

Ficha técnica:
Região: Sicilia
Denominação: DOC Sicilia
Castas: 60% Shiraz, 40% Cabernet Sauvignon
Estágio: a Shiraz passa de 6 a 8 meses em carvalho francês: a Cabernet permanece nos vinhedos onde desenvolve um processo de passificação natural
Álcool: 14%
Acidez total: 72,4 meq/l
Açúcar residual: 3 g/l

Preço:
Na Loja EnoEventos: R$88
No EnoClube: R$70,40 (desconto de 20%)

Quantidade: 1 garrafa



Clube Exclusivo (2 Garrafas) R$176,00

Brunilde di Menzione Aglianico del Vulture 2015

A DOC Aglianico del Vulture elabora vinhos tintos encorpados e tânicos na região da Basilicata. Conforme seu nome revela, o vinho é feito de uvas Agliânico que crescem no entorno do Monte Vulture, um vulcão extinto que domina o horizonte do norte da Basilicata. É um dos mais importantes vinhos do sul da Itália e é muitas vezes chamado de Barolo do Sul.

A casta Aglianico possui uma casca grossa e uma acidez natural que a tornam ideal para o clima quente da Basilicata. Ela amadurece muito tarde e necessita de um verão longo, quente e seco para desenvolver sua complexidade e amadurecer seus muitos taninos. Em anos menos quentes, a uva chega a amadurecer quase que 2 meses após a Primitivo ser colhida na vizinha Puglia. É esse longo período que faz os seus vinhos tão encorpados, de cor profunda e ricos aromas e sabores. Os vinhos desta denominação são ricos e poderosos, necessitando alguns anos de garrafa antes de revelar as suas muitas qualidades.

m Este Brunilde di Menzione Aglianico del Vulture 2015 exibe uma cor vermelho-rubi com lágrimas quase oleosas.

No nariz é amplo e complexo, com notas de cerejas em calda, ameixa, lavanda, alecrim, chocolate, couro e canela, envolvidas em toques delicados de baunilha.

Na boca, o ataque é vigoroso, num vinho fresco, frutado, apimentado e com taninos redondos. O açúcar residual é perfeitamente equilibrado com a acidez, formando um conjunto bastante harmônico. Um vinho muito elegante, com final longo e saboroso, com um retrogosto frutado.

Bem gastronômico, é perfeito quando acompanhado por um prato de carne bem suculento e temperado, por cogumelos Portobello grelhados ou por um prato de embutidos e queijos curados.

Sua apresentação é um capítulo a parte, embalado em uma garrafa suntuosa, de peso, que sugere um vinho bastante mais caro do que realmente é.

Ficha técnica:
Região: Basilicata
Denominação: DOCG Aglianico del Vulture
Castas: 100% Aglianico
Estágio: em barricas de carvalho
Álcool: 14%
Acidez total: 70,3 meq/l
Açúcar residual: 7,9 g/l

Preço:
Na Loja EnoEventos: R$110
No EnoClube: R$88,00 (desconto de 20%)

Quantidade: 1 garrafa

Brunilde di Menzione Brindisi Riserva 2015

A DOC Brindisi cobre a área da cidade de mesmo nome e a vizinha Mesagne, situadas na Puglia. Sua uva chave é a Negroamaro, uma variedade tinta intimamente ligada à Puglia por mais de 1500 anos. É uma uva de casca escura, tânica e de amadurecimento tardio, valorizada por seus vinhos robustos, de cor escura, aromas de frutas negras e seus taninos de médios para altos.

Pelas determinações da denominação, a Negroamaro pode ser cortada com até 30% de Malvasia Nera ou Montepulciano e até 10% de Sangiovese. Este Brunilde di Menzione Brindisi Riserva 2015, no entanto, é elaborado com 100% de Negroamaro.

É um vinho de cor escura, com aromas de cerejas, baunilha, alcaçuz e violetas. Na boca é fresco, suculento, aveludado, com taninos suaves e muito saboroso. De boa permanência, deixa um retrogosto de frutas vermelhas.

Além de seus predicados intrínsecos, pode-se destacar sua apresentação elegante, com uma majestosa garrafa que impressiona a todos.

Sua apresentação é um capítulo a parte, embalado em uma garrafa suntuosa, de peso, que sugere um vinho bastante mais caro do que realmente é.

Ficha técnica:
Região: Puglia
Denominação: DOC Brindisi Riserva
Castas: 100% Negroamaro
Estágio: 10-12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Álcool: 13,5%
Acidez total: 70,3 meq/l
Açúcar residual: 7,9 g/l

Preço:
Na Loja EnoEventos: R$110
No EnoClube: R$88,00 (desconto de 20%)

Quantidade: 1 garrafa



Clube Completo (4 Garrafas)R$309,60

Brunilde di Menzione Aglianico del Vulture 2015 Quantidade: 1 garrafa

Brunilde di Menzione Brindisi Riserva 2015 Quantidade: 1 garrafa

Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria 2017 Quantidade: 1 garrafa

Brunilde di Menzione Shiraz Cabernet 2014 Quantidade: 1 garrafa